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Mini Joelhos

Foto: Divulgação
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Por Fernanda Haddock Lobo 

Ingredientes:

– 150ml de leite morno
– 2 colheres de açúcar
– 5g de fermento de pão
– 1 ovo
– 2 ½ xícaras de farinha de trigo
– ½ colher de chá de sal
– mussarela
– presunto

Modo de Preparo:

– Misture o leite morno, a farinha de trigo e o sal e sove bem;
– Deixe a massa descansar coberta por um pano de prato até dobrar de volume;
– Abra a massa, recheie com queijo e presunto, enrole como um rocambole e fatie do tamanho desejado;
– Coloque em forma untada e enfarinhada, após isso deixe descansar
por 30 minutos;
– Pincele os enrolados com gema, leve ao forno pré-aquecido até dourar.

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