Jornal DR1

Comer Bem: Bolo de Churros

Reprodução Internet

Ingredientes da massa

4 ovos;

4 colheres (sopa) de manteiga;

2 xícaras de farinha de trigo;

2 xícaras de açúcar;

1 xícara de leite;

1 colher (sopa) de fermento;

1 colher (sopa) de canela.

Ingrediente cobertura

1 lata de leite condensado cozida por 30 minutos;

100 ml de creme de leite;

1 pitada de canela.

Modo de preparo da massa

Em uma batedeira, bata os ovos, a manteiga e o açúcar;

Acrescente a farinha de trigo, a canela e o leite;

Por último, acrescente o fermento e mexa;

Coloque em forma untada e leve ao forno pré-aquecido por, aproximadamente, 30 minutos.

Modo de preparo da cobertura

Misture o leite condensado cozido com o creme de leite e a canela;

Assim que o bolo esfriar, desenforme-o e corte-o ao meio;

Em seguida recheie e cubra com o doce de leite.

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