Ingredientes

800g de aipim cru ralado;

⁠100g de manteiga;

⁠320ml de leite;

⁠1 lata de leite condensado;

⁠1 xícara de açúcar;

⁠3 ovos;

300g de coco em flocos (metade coloque para bater no liquidificador e a outra metade reserve para misturar no final).

Modo de preparo

Em um liquidificador coloque todos os ingredientes, exceto metade do coco ralado e bata bem;

⁠Acrescente o restante do coco ralado e misture com uma colher;

⁠Unte uma forma com manteiga, coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus.