Jornal DR1
Ingredientes da massa
4 ovos;
4 colheres (sopa) de manteiga;
2 xícaras de farinha de trigo;
2 xícaras de açúcar;
1 xícara de leite;
1 colher (sopa) de fermento;
1 colher (sopa) de canela.
Ingrediente cobertura
1 lata de leite condensado cozida por 30 minutos;
100 ml de creme de leite;
1 pitada de canela.
Modo de preparo da massa
Em uma batedeira, bata os ovos, a manteiga e o açúcar;
Acrescente a farinha de trigo, a canela e o leite;
Por último, acrescente o fermento e mexa;
Coloque em forma untada e leve ao forno pré-aquecido por, aproximadamente, 30 minutos.
Modo de preparo da cobertura
Misture o leite condensado cozido com o creme de leite e a canela;
Assim que o bolo esfriar, desenforme-o e corte-o ao meio;
Em seguida recheie e cubra com o doce de leite.
