Qual será o uso correto?

“Os convidados quase pisaram na cauda (ou seria calda?) do vestido de noiva da princesa Aurora.”

DIRETO AO PONTO

Correto: A cauda do meu cachorro é muito peluda!

Correto: O doce de pêssego em calda é uma gostosura.

As duas formas estão corretas! Apesar de serem pronunciadas da mesma forma, possuem escrita e significado diferentes. 

CAUDA – refere-se ao rabo dos animais e a qualquer parte posterior ou a um prolongamento dessa parte posterior, como a cauda do vestido, a cauda do cometa, a cauda da procissão, a cauda do avião.

Ex: O cometa Halley tem uma cauda enorme!

CALDA –  refere-se a qualquer líquido espesso, viscoso e doce feito através da fervura do açúcar com outros elementos, como frutas e plantas, sendo sinônimo de xarope.

Ex: Eu fiz uma calda de chocolate para o bolo de cenoura.