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Dia Mundial da Obesidade: conheça os riscos

Médicos explicam como é prejudicial à saúde

Em qualquer fase da vida o excesso de peso representa um problema, no dia 04 de março foi criado o Dia Mundial da Obesidade, para conscientizar as pessoas de que estar acima do peso é algo muito sério e que pode gerar diversas consequências para a saúde. É necessário reforçar a atenção e buscar a qualidade de vida, é muito importante saber de todos os riscos que a obesidade pode ocasionar e saber como prevenir ou combatê-la.

O último Censo realizado em 2010 pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostrou um crescimento de 20% no índice de idosos obesos (em pessoas acima de 65 anos), sendo a maior parte mulheres (16,7% elas) e (8,1% eles).

 A obesidade acontece, principalmente, devido à diminuição do ritmo das atividades diárias, má-alimentação, excesso de consumo de alimentos industrializados e sedentarismo – revela o geriatra Dr Leonardo Leibovici.

Leibovici ainda explica sobre os riscos que a obesidade pode trazer, e como pode alavancar ou agravar várias doenças como: hipertensão, diabetes, coronariopatia, doenças circulatórias, (dentre as quais Acidente Vascular Cerebral – AVC e Trombose Venosa Profunda – TVP), doenças inflamatórias, diabetes, apneia do sono, artrose, distúrbios endócrinos e metabólicos, entre outras.

Já o endocrinologista Dr Henrique Passos indica uma alimentação balanceada para auxiliar na perda de peso e recomenda fazer pelo menos três refeições (café da manhã, almoço e jantar) e mais dois lanches saudáveis por dia, sempre priorizando alimentos na sua forma mais natural e que os grãos sejam integrais.

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Rede Educacional Carioca toma medidas contra a obesidade infantil

De acordo com dados divulgados pelo Ministério da Saúde em junho deste ano, cerca de 3,1 milhões de crianças no Brasil lidam com a obesidade diariamente. Apenas entre os 5 e 9 anos, 13,2% das crianças sofrem com esta doença. Ajudar a combater essa doença é dever, principalmente, dos pais e/ou responsáveis.

No Rio de Janeiro, o Grupo Sinergia Educação, formado pelos colégios CEL e Franco-Brasileiro, ajuda a combater a obesidade infantil com o programa Cantina Saudável.

Falar de alimentação saudável com crianças nunca foi uma tarefa muito agradável na hora de convencê-las a comer verduras e legumes. Para essa função ficar mais prazerosa é fundamental que a família estabeleça uma parceria com a escola para que juntas possamos desenvolver hábitos para serem levados para a fase adulta, melhorando a qualidade de vida dos nossos alunos – explica a nutricionista Carolina Liberato, responsável pelo serviço de Nutrição do CEL.

O programa foi incluído no cotidiano dos dois colégios há 10 anos e, entre outras ações, retirou totalmente os refrigerantes, balas, embutidos, salgados de farinha refinada, mudando o perfil de alimentos açucarados, ricos em sal e gordura para produtos mais nutritivos.

Foi um desafio financeiro e comportamental por parte da comunidade escolar que inicialmente manifestou insatisfação pela mudança mas que atualmente já está acostumada com as opções oferecidas. Toda mudança é difícil no início, mas mudar é preciso. Várias estratégias têm sido adotadas desde então, com o objetivo de oferecermos produtos mais saudáveis, porém de boa aceitação e agregando valor e rentabilidade à escola – acrescenta Luciana Pereira, nutricionista responsável pelo serviço de Nutrição do Franco.

Outra iniciativa do Sinergia Educação em relação ao combate à obesidade infantil foi a implantação do Dia da Fruta.

No início foi bastante complicado, mas, com o tempo e a dedicação dos profissionais envolvidos no processo, que vai desde o pessoal na cozinha que monta as bandejas de frutas que mais parecem uma pintura, tomando o cuidado para não colocar uma fruta do lado da outra que tenha a mesma cor, até as professoras e auxiliares de turma que fazem um trabalho belíssimo de integração com o serviço de nutrição – acrescenta Carol.

A adequação à nova realidade exigiu algumas mudanças na cantina.

Nossos produtos são livres de gordura trans e optamos por achocolatados com baixo teor de açúcar e gordura. Os refrigerantes foram substituídos pelos sucos de frutas em lata e água de coco. Adoraríamos trabalhar com suco de frutas in natura feito na hora, mas o tempo do recreio não favorece. Não se deve comparar uma cantina escolar com uma lanchonete – finaliza Luciana.