INGREDIENTES:

– 600g de filés de sardinha fresca;
– Sumo de 1 limão;
– 6 dentes de alho picados;
– Sal a gosto;
– Pimenta do reino a gosto;
– Temperos desidratados de sua preferência;
– Azeitonas pretas (opcional).

MODO DE PREPARO:

– Tempere o peixe com sal, pimenta do reino, temperos desidratados e alho;
– Deixe marinar na geladeira por 30 minutos;
– Na panela de pressão, faça camadas de cebola, pimenta e peixe e finalize com vinagre e azeite;
– Deixe cozinhar na panela de pressão por 10 minutos (a contar assim que pegar a pressão).