Ingredientes 

– 2 maços de rúcula;

– ⁠1/2 xícara de azeite;

– ⁠2 cubos de gelo;

– ⁠3 dentes de alho;

– ⁠100g de parmesão ralado;

– ⁠1/2 xícara de castanha de caju ou nozes.

Modo de preparo 

– Em um liquidificador ou mixer, coloque todos os ingredientes e bata até obter um creme;

– ⁠Use para canapés, macarrão e saladas.