Mudança implementada pelo Ribalta Hotel reduziu a rotatividade, aumentou a satisfação dos hóspedes e ampliou o interesse por vagas de emprego
Em um setor que tradicionalmente opera sem interrupções, incluindo fins de semana, feriados, madrugadas e períodos de alta temporada, a adoção de jornadas de trabalho mais flexíveis sempre foi vista como um grande desafio. No entanto, o Ribalta Hotel, localizado na Barra da Tijuca, decidiu contrariar essa lógica e implementar um novo modelo de escala para seus colaboradores.
Antecipando-se às discussões nacionais sobre o possível fim da escala 6×1, atualmente em debate no Congresso Nacional, o hotel passou a adotar a escala 5×2 para a maior parte de sua equipe. Atualmente, cerca de 70% dos funcionários já trabalham sob o novo regime, em uma experiência que vem apresentando resultados positivos tanto para os colaboradores quanto para o próprio negócio.
Mudança acompanhou transformações do mercado
A iniciativa teve início em 2022, em um cenário marcado pelas transformações provocadas pela pandemia e pela reconfiguração das relações de trabalho. Segundo a direção do hotel, o período evidenciou novas expectativas dos profissionais em relação à carreira e à qualidade de vida.De acordo com Neyre Freixo, superintendente de operações da Ribalta Hospitalidade, a empresa identificou uma mudança significativa no perfil dos trabalhadores, especialmente entre os mais jovens.
“A gente sentiu uma mudança no comportamento, principalmente com a chegada da geração Z ao mercado. Eles têm uma consciência maior sobre descanso, desenvolvimento pessoal e qualidade de vida”, destaca.
A percepção levou a administração a repensar modelos que, durante décadas, foram considerados padrão no setor hoteleiro.
Transição foi feita de forma gradual
A mudança não aconteceu de forma abrupta. Há cerca de três anos, o hotel iniciou um projeto-piloto com a adoção da escala 12×36 em alguns setores operacionais, formato bastante utilizado em atividades que exigem funcionamento contínuo.
A experiência serviu como um laboratório para avaliar impactos na produtividade, no bem-estar das equipes e na qualidade dos serviços prestados. Após aproximadamente um ano e meio de testes e análises, a direção decidiu avançar para uma nova etapa, ampliando a adoção da escala 5×2.
O processo foi conduzido gradualmente para garantir a adaptação das equipes e preservar a eficiência operacional, um fator essencial em um empreendimento que recebe hóspedes diariamente e funciona 24 horas por dia.
Benefícios para funcionários e hóspedes
Os resultados observados pela gestão indicam uma redução significativa da rotatividade de funcionários, um dos principais desafios enfrentados pelo setor de hospitalidade. Além disso, o hotel registrou aumento na procura por vagas de emprego e melhorias nos índices de satisfação dos hóspedes.Para a empresa, colaboradores mais descansados e satisfeitos tendem a oferecer um atendimento mais qualificado, impactando diretamente a experiência dos clientes.
A iniciativa também reforça uma tendência observada em diferentes segmentos da economia: a busca por modelos de trabalho que conciliem produtividade e qualidade de vida.
Um possível caminho para o futuro do trabalho
Embora a hotelaria seja um dos setores mais complexos quando o assunto é gestão de escalas, a experiência do Ribalta Hotel demonstra que mudanças consideradas difíceis podem ser implementadas de forma planejada.
Em meio ao debate nacional sobre jornadas de trabalho e equilíbrio entre vida profissional e pessoal, o caso surge como exemplo de adaptação às novas demandas do mercado. Mais do que uma mudança operacional, a adoção da escala 5×2 reflete uma transformação cultural, na qual o bem-estar dos profissionais passa a ser visto como um fator estratégico para a sustentabilidade dos negócios e para a qualidade dos serviços oferecidos.
