A inauguração da Antica Trattoria Marasco marcou uma noite dedicada à autenticidade da gastronomia italiana, resgatando o clima das tradicionais trattorias — agora em pleno coração de Icaraí. O novo espaço surpreendeu o público com seu aquário gastronômico, uma cozinha totalmente aberta e integrada ao salão, que funcionou a todo vapor na última quarta-feira (26).

O chef Bruno Marasco recebeu os convidados com carisma e experiência, embalando a noite com música italiana e preparando ao vivo uma pasta fresca ao molho pesto, despertando aromas e sensações típicas da Itália.
Entre os presentes, estavam chefs renomados, autoridades locais, jornalistas e amigos que fizeram questão de celebrar esse novo marco para a cena gastronômica da cidade. O clima era de descoberta e encantamento da calçada da Mariz e Barros, 305 até os salões. Segundo o chef, a proposta do aquário é aproximar o público do preparo dos pratos, transformando a cozinha em uma verdadeira vitrine da culinária italiana.

“Queremos que o público sinta o sabor, o aroma e a essência da Itália em cada detalhe — dos ingredientes ao modo de servir, saborear e até dançar ao som de uma orquestra italiana ao vivo. É uma experiência completa, feita para quem valoriza a gastronomia de verdade”, destaca Marasco, recentemente intitulado Barão da cidade de Niterói por Orleans e Bragança