Mais de 50 quilos de alimentos impróprios para consumo foram apreendidos e descartados durante uma operação conjunta do Procon-RJ e da Secretaria de Estado de Defesa do Consumidor (Sedcon). A ação ocorreu entre terça (4) e quarta-feira (5) em supermercados do Rio de Janeiro, Maricá, Nova Iguaçu e Petrópolis, e encontrou carnes, frios, azeitonas e outros produtos fora das condições sanitárias adequadas.

Os fiscais identificaram ainda diversos problemas estruturais nos estabelecimentos, como pisos quebrados, ralos irregulares, chão rugoso e lixeiras sem pedal — fatores que, segundo os agentes, favorecem a contaminação cruzada de alimentos. Também foram constatadas falhas no dever de informação ao consumidor, incluindo a ausência de cartazes obrigatórios, como o aviso que proíbe a venda de bebidas alcoólicas a menores de idade.

Durante a ação, as equipes reforçaram orientações sobre boas práticas de manipulação e exposição de alimentos. Entre as exigências lembradas estão manter produtos dentro do prazo de validade, com identificação completa, data de manipulação e procedência visível. Itens fracionados devem apresentar nova validade conforme o rótulo original.

Os fiscais também destacaram a importância de manter estruturas adequadas, como câmaras frigoríficas sem pallets de madeira, áreas de hortifrúti com balanças de precisão e caixas preferenciais devidamente sinalizadas. Além disso, documentos como alvará, licença sanitária e certificado do Corpo de Bombeiros precisam estar expostos ao público.

Os estabelecimentos notificados terão 15 dias para corrigir as irregularidades, e novas visitas poderão ser realizadas para verificar o cumprimento das medidas. “Neste período que antecede as festas de fim de ano, temos intensificado fiscalizações estratégicas para garantir segurança e qualidade no abastecimento de alimentos para os consumidores fluminenses”, afirmou o secretário de Estado de Defesa do Consumidor, Gutemberg Fonseca.

As operações continuam até o fim do ano, priorizando mercados com maior número de denúncias e reforçando o compromisso do Procon-RJ em garantir um comércio mais seguro, ético e equilibrado para os consumidores do estado.