INGREDIENTES:

– 2 xícaras de manjericão fresco;
– 200ml de azeite;
– 100g de parmesão ralado;
– 1/2 xícara de nozes ou outra castanha;
– 2 dentes de alho;
– sal a gosto;
– pimenta do reino a gosto.

MODO DE PREPARO:

– No liquidificador, bata o azeite, as nozes, o alho e o parmesão;
– adicione as folhas de manjericão e bata;
– tempere com sal e pimenta do reino;
– experimente usar em massas, saladas e aperitivos.