Jornal DR1
– 500g de peito de frango moído; – 1 ovo; – 100g de parmesão ralado; – 1 colher (chá) de lemon pepper; – 1 colher (chá) de páprica; – 1 colher (sopa) de cebola em pó; – 1 colher (sopa) de alho em pó; – Sal e pimenta a gosto;
Bata no processador todos os ingredientes até ficar homogêneo. Abra a massa em formato de retângulo sobre folha de papel alumínio. Coloque o recheio de sua preferência. Enrole com o papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Retire do forno, pincele com azeite ou molho de tomate e coloque parmesão por cima. Volte ao forno até dourar.