Talento precoce na cozinha Filha de peixe, peixinho é. Raquel Moreira, 12 anos, filha da secretária de cultura do Estado do Rio de Janeiro, adora cozinhar e aproveita suas férias para aprender ainda mais no IGA, Instituto Gastronômico das Américas, na unidade em Duque de Caxias. E, como a gastronomia é uma forma de refletir… Continue a ler Gastronomia é Cultura!
Etiqueta: Gastronomia
Ceia saudável é a nova aposta de restaurante em Niterói
Quando unem a criatividade e sabor para as festividades natalinas, elas viram as principais especialidades dos chefs. Há quem se destaque pelo dom de empreender quando o assunto é gastronomia. E para quem não abre mão de comer bem de forma saudável, a chef Denise Correa do Restaurante Alecrim Gourmet e Leve inovou ao criar… Continue a ler Ceia saudável é a nova aposta de restaurante em Niterói
Bode, cordeiro e frango caipira: saiba como harmonizar pratos regionais e vinhos na sua ceia natalina!
Sommelière da Wine comenta sobre a diversidade de sabores nas ceias de Natal brasileiras, como bode, cordeiro e frango caipira e indica rótulos para compor harmonizações O Brasil é um país de dimensões continentais e essa vastidão também se reflete na rica diversidade de suas ceias de Natal. Cada região tem seus pratos típicos que,… Continue a ler Bode, cordeiro e frango caipira: saiba como harmonizar pratos regionais e vinhos na sua ceia natalina!
Feira Refúgio em Foco acontece no Memorial do Holocausto, em Botafogo, nesta sexta-feira (18/10) e no sábado (19/10)
Edição especial gastronômica, com empreendedores sociais imigrantes, terá iguarias de diversos países A Secretaria Especial de Cidadania, da Prefeitura do Rio, realiza uma edição especial gastronômica da Feira Cultural Refúgio em Foco de Empreendedores Sociais Imigrantes, nesta sexta-feira (18/10) e no sábado (19/10). O evento disponibilizará opções gastronômicas de vários países e acontece no Memorial… Continue a ler Feira Refúgio em Foco acontece no Memorial do Holocausto, em Botafogo, nesta sexta-feira (18/10) e no sábado (19/10)
Pizza paulistana conquista o paladar dos consumidores
Produzida com o equilíbrio exato entre cobertura e a massa, a pizza é responsável por democratizar as redondas Com origem há mais de 6 mil anos, a partir da produção dos povos mesopotâmicos, que preparam uma espécie de pão árabe em um disco, a pizza construiu a sua história, que atravessou séculos, culturas e fronteiras… Continue a ler Pizza paulistana conquista o paladar dos consumidores
Inauguração do restaurante Taikin Sushi
Por Marynês Meirelles A noite de 24 de julho celebrou a inauguração do Restaurante Taikin Sushi, no Shopping Paço das Rosas, na Barra da Tijuca, Zona Oeste do Rio. O Jornal DR1 esteve presente para registrar a abertura deste espaço de gastronomia japonesa, sob a batuta da experiente Débora Coimbra. O espaço, muito agradável, apresenta… Continue a ler Inauguração do restaurante Taikin Sushi
A celebração da Cultura e a Gastronomia italiana junto com toda a Economia Criativa Italiana, presentes esse fim de semana emTeresópolis, na região serrana do RJ
Através do ‘Festival Di Teresa’ toda a riqueza da Economia Criativa italiana com: artesanato, cultura, gastronomia, danças típicas, música , encenação teatral , exposições fotográficas, debates, aulas gastronômicas, moda, cinema , intervenções culturais em uma experiência exclusiva ao unir cultura e lazer para os frequentadores, com amelhor música da Itália. Vinho, cerveja artesanal, feita exclusivamente… Continue a ler A celebração da Cultura e a Gastronomia italiana junto com toda a Economia Criativa Italiana, presentes esse fim de semana emTeresópolis, na região serrana do RJ
No aniversário do Rio, conheça os pratos mais tradicionais do paladar carioca
Descubra também quais os benefícios para saúde dos protagonistas desta cidade Neste dia especial em que a Cidade Maravilhosa celebra mais um aniversário, não poderíamos deixar de destacar não apenas sua beleza única, mas também os sabores que fazem do Rio de Janeiro um verdadeiro paraíso gastronômico. Entre as inúmeras peculiaridades culinárias que conquistam os… Continue a ler No aniversário do Rio, conheça os pratos mais tradicionais do paladar carioca
Feira Gastronômica Itinerante chega ao Flamengo com edição especial de St Patrick’s Day
Primeira vez da feira no Flamengo, edição trará gastronomia, cervejas artesanais, música e programação para toda família Nos dias 16 e 17 de março, a Feira Gastronômica Itinerante – FGI, apresenta aos cariocas sua edição em comemoração ao St Patrick ‘s Day, com cerveja artesanal de produtores locais, gastronomia e muita animação. A feira acontece no Aterro do Flamengo, posto… Continue a ler Feira Gastronômica Itinerante chega ao Flamengo com edição especial de St Patrick’s Day
Voz das Comunidades anuncia a Primeira Favela Gastronômica no Complexo do Alemão
A feira tem como proposta impulsionar a economia e dar visibilidade aos talentos locais A ONG Voz das Comunidades tem o prazer de anunciar a realização da primeira edição do Favela Gastronômica no Complexo do Alemão, que promete celebrar a riqueza cultural e gastronômica da favela. A feira acontecerá nos dias 20 e 21 de… Continue a ler Voz das Comunidades anuncia a Primeira Favela Gastronômica no Complexo do Alemão