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Fernanda Haddock Lobo | Comer Bem Notícias do Jornal

Aprenda a fazer uma Torta de Atum

 

Por: Fernanda Haddock Lobo 

Ingredientes (recheio)

3 latas de atum

½ cebola roxa ralada

¼ lata e tomate picado

100 g de azeitona pretas fatiadas

Sal e pimenta a gosto

Azeite de oliva a gosto

Cheiro verde a gosto

 

Ingredientes (massa)

4 ovos

4 00 ml de leite

¾ xícara de óleo ou azeite

2 xícaras de farinha de trigo

1 caixa de creme de leite

100 g parmesão ralado

Sal a gosto

1 colher (sopa) fermento em pó

150 g muçarela (para cobertura)

 

Modo de preparo (Recheio)

Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola. Acrescente o atum, o sal e o tomate pelado. Desligue o fogo e acrescente as azeitonas e o cheiro verde.

 

Modo de preparo (massa)

Bater no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento e a muçarela. Por último acrescente o fermento e mexa com uma colher. Coloque metade da massa em um refratário. Acrescente o  recheio. Cobrir com o restante da massa. Por cima coloque a muçarela ralada. Leve ao forno pré-aquecido  por 30 minutos.