Ingredientes 200g de ameixa sem caroço; 100g de coco ralado; 40ml de leite; 3 ovos; 2 colheres de sopa de óleo de coco; 1 colher de sopa de fermento. Modo de Preparo Em um liquidificador coloque todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo; Unte uma forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.