O processo natural de envelhecimento traz consigo uma série de mudanças fisiológicas e metabólicas que exigem atenção especial à alimentação. A segurança alimentar na terceira idade vai muito além da disponibilidade de alimentos: trata-se de garantir que as refeições sejam saudáveis, seguras e adequadas às novas necessidades do organismo. “A população idosa é particularmente vulnerável… Continue a ler Segurança alimentar na terceira idade pode ser um desafio clínico e nutricional