Ingredientes – Molho béchamel

– 1 colher (sopa) de manteiga;

– 1 colher (sopa) de farinha de trigo;

– 1 xícara (chá) deleite;

– Sal a gosto;

– Noz-moscada agosto;

– Pimenta do reino a gosto.

 Ingredientes do sanduiche

– 2 fatias de pão de forma;

– 1 colher (sopa) de manteiga;

– 1 xícara de queijo gruyère ralado;

– 1 mostarda dijon.

 Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga;

Acrescente a farinha de trigo e mexa com fouet até dar uma leve dourada;

Coloque o leite aos poucos sem parar de mexer até ficar um creme espesso;

Tempere com sal noz-moscada e pimenta do reino e reserve;

Derreta a manteiga em uma frigideira e doure as fatias de pão;

Em uma forma disponha as fatias de pão. passe uma camada fina de mostarda e uma camada de béchamel;

Coloque 2 fatias do presunto metade do queijo e o restante do presunto;

Cubra com o pão. Coloque por cima o molho béchamel e o queijo gruyère;

Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos para gratinar.