Jornal DR1
2 ovos; 3 colheres (sopa) de óleo de coco; 5 colheres (sopa) de xilitol; 1 xícara de farinha de coco; 1 pitada de sal; 1 colher de sobremesa de farinha de linhaça; 1 colher de sobremesa de fermento em pó.
Em uma vasilha, bater os ovos com um garfo e acrescentar o óleo de coco, xilitol, farinha de linhaça e a pitada de sal misturando bem; Aos poucos, acrescente a farinha de coco até dar o ponto de modelar; Por último, acrescente o fermento e misture bem; Unte as mãos com o óleo de coco e modele os biscoitos; Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.
