INGREDIENTES

2 ovos;
3 colheres (sopa) de óleo de coco;
5 colheres (sopa) de xilitol;
1 xícara de farinha de coco;
1 pitada de sal;
1 colher de sobremesa de farinha de linhaça;
1 colher de sobremesa de fermento em pó.

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, bater os ovos com um garfo e acrescentar o óleo de coco, xilitol, farinha de linhaça e a pitada de sal misturando bem;
Aos poucos, acrescente a farinha de coco até dar o ponto de modelar;
Por último, acrescente o fermento e misture bem;
Unte as mãos com o óleo de coco e modele os biscoitos;
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.