Ingredientes

– 2 Abobrinhas cortadas em cubinhos;

– ⁠2 Colheres(sopa) de azeite;

– ⁠Alho picado a gosto;

– ⁠Sal e pimenta do reino a gosto; 

– ⁠1 Xícara de arroz branco;

– ⁠Caldo de legumes;

– ⁠1 Limão siciliano;

– ⁠1 Colher(sopa) de manteiga; 

– ⁠50g de parmesão ralado.

Modo de preparo 

– Em uma panela coloque o azeite e doure o alho;

– ⁠Acrescente o arroz, as abobrinhas, sal e pimenta do reino e deixe refogar;

– ⁠Adicione o caldo de legumes conforme o cozimento;

– ⁠Assim que o arroz estiver cozido, desligue o fogo e coloque o sumo de limão, a manteiga e o parmesão ralado;

– ⁠mexa bem para incorporar e sirva em seguida.