Ingredientes:

-500g de carne moída;
-250g de trigo para quibe (hidratado conforme indicado);
– 3 dentes de alho picados;
– 1 cebola cortada em cubos pequenos;
– Sal a gosto;
-Tempero sírio a gosto;
– Hortelã picada a gosto;
– Azeite a gosto.

Modo de preparo:

– Misture a carne moída com o trigo já escorrido;
– Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem; 
– Unte uma assadeira com azeite, coloque a massa do quibe e leve ao forno pequeno por aproximadamente 30 minutos.