Jornal DR1

Salada Tropical

INGREDIENTES: 2 Talos de alho poró cortados bem finos; 2 maçãs-verdes cortadas em cubos; 50g de passas; 50 g de damascos cortados em cubos; Cheiro verde a gosto; Temperos desidratados a gosto; Sal a gosto; Sumo de meio limão; 100g de creme de leite; Azeite a gosto; 100g de nozes picadas. MODO DE PREPARO: Misture… Continue a ler Salada Tropical

Filé de frango gratinado com molho de queijo gorgonzola

INGREDIENTES: 500 de filé de frango; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de azeite; 100g de queijo gorgonzola; 1 colher (sopa) de mostarda; 200ml de creme de leite; Sal e pimenta do reino a gosto; Queijo parmesão a gosto. MODO DE PREPARO: Em uma panela,… Continue a ler Filé de frango gratinado com molho de queijo gorgonzola

Pão de Fubá e Amêndoa

INGREDIENTES 4 OVOS; 100G DE FUBÁ; 100G DE FARINHA DE AMÊNDOA; 50G DE PARMESÃO RALADO; 200ML DE CREME DE LEITE; 3 COLHERES (SOPA) DE AZEITE; SAL A GOSTO; 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO. MODO DE PREPARO EM UMA VASILHA, BATER OS OVOS COM UM GARFO, ACRESCENTAR O RESTANTE DOS INGREDIENTES E MISTURE BEM; COLOQUE A… Continue a ler Pão de Fubá e Amêndoa

Bolinho de cenoura low carb

Ingredientes do bolo – 2 ovos; – 2 cenouras (200g); – 1 colher (sopa) de óleo de coco; – 125g de farinha de amêndoas; – 3 colheres (sobremesa) de adoçante xilitol; – 1 colher (sobremesa) de psyllium; – 1 colher (sobremesa) de fermento. Ingredientes da calda – Chocolate 70%; – 1 colher (sopa) de óleo… Continue a ler Bolinho de cenoura low carb

Escondidinho de abóbora cabotiá com carne seca

Ingredientes: 1 abóbora cabotiá (pequena); 2 colheres de (sopa) manteiga; 100g de parmesão ralado; 300g de carne seca (desossada, cozida e desfiada); 1 cebola pequena picada; 3 dentes de alho picados; Cheiro verde a gosto; Sal a gosto; Temperos desidratados a gosto. Modo de preparo: Corte a abóbora em cubos e cozinhe até ficar macia;… Continue a ler Escondidinho de abóbora cabotiá com carne seca

Broa de Coco Fit

INGREDIENTES 2 ovos; 3 colheres (sopa) de óleo de coco; 5 colheres (sopa) de xilitol; 1 xícara de farinha de coco; 1 pitada de sal; 1 colher de sobremesa de farinha de linhaça; 1 colher de sobremesa de fermento em pó. MODO DE PREPARO Em uma vasilha, bater os ovos com um garfo e acrescentar… Continue a ler Broa de Coco Fit

Patê de berinjela com azeitona preta

Ingredientes 2 berinjelas; 100g de azeitonas pretas; 3 colheres (sopa) de azeite; Sal a gosto; Temperos desidratados a gosto. Modo de preparo: Corte as berinjelas ao meio e novamente em diagonal em pequenos pedaços; Coloque em cima os temperos desidratados, sal e azeite; Leve ao forno para assar até a poupa ficar macia; Bata no… Continue a ler Patê de berinjela com azeitona preta

Rocambole de frango

Ingredientes da masssa – 500g de peito de frango moído; – 1 ovo; – 100g de parmesão ralado; – 1 colher (chá) de lemon pepper; – 1 colher (chá) de páprica; – 1 colher (sopa) de cebola em pó; – 1 colher (sopa) de alho em pó; – Sal e pimenta a gosto; Modo de… Continue a ler Rocambole de frango

Empada Low Carb

Ingredientes 1  Xícara e meia de farinha de amêndoas; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 ovo; 1 pitada de noz moscada; Sal a gosto. Recheio A gosto (o da foto é de palmito com gorgonzola) Modo de Preparo Misture todos os Ingredientes da massa; Unte as forminhas com azeite; Coloque a massa nas forminhas e… Continue a ler Empada Low Carb

Banana bread com cacau

Foto: Divulgação

Ingredientes – 4 bananas – 4 ovos – 1 xícara de farinha de aveia – 1/2 xícara de açúcar mascavo – 1/2 xícara de cacau em pó – 1/2 xícara de óleo de coco – 1 colher (chá) de canela – 1/2 xícara de passas – 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de… Continue a ler Banana bread com cacau