Jornal DR1

Comer Bem: Torta palha italiana

Ingredientes – 1 Lata de leite condensado; – ⁠175g de chocolate meio amargo picado; – ⁠1 1/2 colher(sopa) de manteiga; – ⁠2 colheres(sopa) de chocolate em pó;  – ⁠1 caixa de creme de leite;  – ⁠1 pacote de biscoito maizena (200g). Calda – 1 xícara de leite; – ⁠1 colher(chá) de essência de baunilha; Modo… Continue a ler Comer Bem: Torta palha italiana

Comer Bem: Bolo de banana com ameixa funcional

Foto: Diário do Rio

Ingredientes ─ 6 bananas-pratas bem maduras. ─ 1 xícara de ameixas secas sem caroço. ─ 4 ovos. ─ 2 xícaras de farina de aveia. ─ 1/2 xícara de óleo de coco. ─ 1/2 xícara de leite de sua preferência. ─ Canela em pó a gosto. ─ Cravo em pó a gosto. ─ 1 xícara de… Continue a ler Comer Bem: Bolo de banana com ameixa funcional

Comer Bem: Tortinha de cuscuz com queijo e tomate seco

Ingredientes  – 100g de flocão de milho hidratado; – ⁠3 ovos; – ⁠Mussarela;  – ⁠Tomate seco cortadinho; – ⁠Sal a gosto; – ⁠Orégano; – ⁠Parmesão ralado. Modo de preparo – Em uma vasilha misture os ovos com o sal e orégano, acrescente o flocão de milho hidratado; – ⁠Em forminhas de silicone, coloque metade da… Continue a ler Comer Bem: Tortinha de cuscuz com queijo e tomate seco

Antepasto de Jiló

Foto: Divulgação

Ingredientes: – ½ kg de jiló em rodelas ou cubos; – 1 cebola roxa cortada em cubos; – 1 pimentão amarelo em cubos; – 1 pimentão vermelho em cubos; – 3 dentes de alho picados; – ½ xícara de chá de azeitonas (opcional); – 1 colher de sopa de vinagre de maçã; – ½ xícara… Continue a ler Antepasto de Jiló

Comer Bem: Barrinhas de chocolate fit

Ingredientes  – 4 bananas pratas bem maduras; – ⁠100g de cacau em pó. Modo de preparo  – Amasse as bananas e misture com o cacau em pó; – ⁠Coloque essa mistura em uma panelinha ou frigideira antiaderente e leve ao fogo baixo, mexendo até ficar em ponto de brigadeiro; – ⁠Faça barrinhas e leve à… Continue a ler Comer Bem: Barrinhas de chocolate fit

Comer Bem: Bolo de cenoura

Foto: Diário do Rio

Ingredientes massa 400 g de cenoura descascada e cortada em pedaços pequenos; 5 ovos; 1 xícara (chá) de óleo de coco; 2 xícaras (chá) de açúcar demerara; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó. Ingredientes cobertura 1/2 xícara (chá) de cacau em pó; 1/2 xícara… Continue a ler Comer Bem: Bolo de cenoura

Comer Bem: Pavê de doce de leite

Ingredientes  – 600g de doce de leite; – ⁠300g de cream cheese; – ⁠300g de biscoito champagne;  – ⁠200ml de leite achocolatado; – 200g de chocolate meio amargo;  – ⁠200g de creme de leite;  – ⁠nibs de cacau para decorar (opcional). Modo de preparo – Misture o doce de leite com o cream cheese e… Continue a ler Comer Bem: Pavê de doce de leite

Comer Bem: Escabeche de sardinha

INGREDIENTES: – 600g de filés de sardinha fresca; – Sumo de 1 limão; – 6 dentes de alho picados; – Sal a gosto; – Pimenta do reino a gosto; – Temperos desidratados de sua preferência; – Azeitonas pretas (opcional). MODO DE PREPARO: – Tempere o peixe com sal, pimenta do reino, temperos desidratados e alho;… Continue a ler Comer Bem: Escabeche de sardinha

Comer Bem: Bolinho de cenoura fit

Ingredientes  – 80g de cenoura cozida; – ⁠2 ovos; – ⁠30g de farinha de aveia; – ⁠1 colher(chá) de fermento em pó; – ⁠Adoçante (de sua preferência) a gosto. Modo de preparo – Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, farinha de aveia e o adoçante;  – ⁠Junte o fermento e misture bem; – ⁠Unte… Continue a ler Comer Bem: Bolinho de cenoura fit

Comer Bem: Mousse de chocolate branco

Foto: Diário do Rio

Ingredientes 200 g de chocolate branco. 300 ml de creme de leite fresco. 3 ovos. 100 g de açúcar Modo de preparo Derreta o chocolate em banho-maria. Assim que derreter acrescente as gemas e mexa bem com um fouet e reserve. Em uma batedeira, bata o creme de leite gelado até ficar em ponto de… Continue a ler Comer Bem: Mousse de chocolate branco