Ingredientes 300 ml de leite de coco; – 2 envelopes de gelatina sem sabor; – 2 caixas de creme de leite; – 200 ml de água. Modo de Preparo – Misture a gelatina com a água, mexa bem e deixe hidratando por 3 minutos; – Leve a gelatina ao micro-ondas por 15 segundos, em seguida… Continue a ler Pana Cota Low Carb
Etiqueta: #culinária
Peperonata
Ingredientes – 2 pimentões vermelhos cortados em tiras; – 2 pimentões amarelos cortados em tiras; – 1 cebola cortada em fatias finas; – 3 dentes de alho picados; – sal a gosto; – orégano a gosto; -pimenta do reino a gosto; – páprica a gosto; – 1 colher (sopa) de vinagre de maçã; – 120ml… Continue a ler Peperonata
Croque monsieur
Ingredientes – Molho béchamel – 1 colher (sopa) de manteiga – 1 colher (sopa) de farinha de trigo – 1 xícara (chá) de leite – Sal a gosto – Noz-moscada agosto – Pimenta do reino a gosto Ingredientes do sanduiche – 2 fatias de pão de forma – 1 colher (sopa) de manteiga – 1… Continue a ler Croque monsieur
Sardela
Ingredientes – 3 pimentões vermelhos picados; – 1 cebola picada; – 4 dentes de alho picados; – 1 pimenta Dente de Moça (sem sementes) picada; – 75g de aliche; – ½ xícara de azeite; – Sal a gosto; – 1 colher (chá) de páprica defumada; – ½ colher (chá) de erva doce. Modo de Preparo… Continue a ler Sardela
Mini Joelhos
Por Fernanda Haddock Lobo Ingredientes: – 150ml de leite morno – 2 colheres de açúcar – 5g de fermento de pão – 1 ovo – 2 ½ xícaras de farinha de trigo – ½ colher de chá de sal – mussarela – presunto Modo de Preparo: – Misture o leite morno, a farinha de trigo… Continue a ler Mini Joelhos
Dicas gastronômicas para aproveitar o Dia das Crianças com os pequenos
Diferente do ano passado, que estávamos no auge da pandemia, esse ano os avós poderão se reencontrar e passar o Dia das Crianças com os seus netos. Será um momento de muita diversão e brincadeiras entre as famílias. E para que a diversão seja completa, no próximo dia 12 de outubro, chefs e restaurantes pensaram em pratos deliciosos que a meninada vai amar!… Continue a ler Dicas gastronômicas para aproveitar o Dia das Crianças com os pequenos
Pizza de liquidificador
Ingredientes da massa – 1 ovo – 200ml de leite morno – 1 colher (chá) de sal – 1 colher (chá) de açúcar – 4 colheres (sopa) de azeite – 2 xícaras de farinha de trigo – 1 colher (chá) de fermento em pó Recheio – Molho de tomate – Muçarela – Calabresa – Orégano… Continue a ler Pizza de liquidificador
Comer Bem: Risoto de brie com damasco
Ingredientes -1 xícara de arroz arbóreo – 100g de queijo brie – 50g de damasco cortado em pedaços – 2 colheres (sopa) de azeite – 2 colheres (sopa) de manteiga – 1 cebola pequena picada – 2 dentes de alho picados – 1 xícara de vinho branco seco – Caldo de legumes – Sal a… Continue a ler Comer Bem: Risoto de brie com damasco
Em busca de sonho, moradora da Rocinha se torna confeiteira
Filha de Antônio Souza, que trabalha com manutenção de refrigeração, e de Valdeci Paula, funcionária de uma sorveteria, Camila da Silva mora há 10 anos na Rocinha. Hoje, aos 23, ela se divide entre dois trabalhos: de segunda a sexta, se dedica à paixão pela confeitaria e, nos finais de semana, cuida de… Continue a ler Em busca de sonho, moradora da Rocinha se torna confeiteira
Transformação de vida: carioca cria delivery de comidas naturais
Há cerca de um ano, Beatriz Fernandes, moradora da Estrada das Canoas, em São Conrado, largou outras atividades para se dedicar integralmente a uma paixão: a culinária. Nascia ali o Tempero da Bia, um delivery de comida mais light. Costumo falar que faço comida de verdade. Não faço uso de embutidos e uso… Continue a ler Transformação de vida: carioca cria delivery de comidas naturais